舌尖上农业
打出优质大米品牌 牢牢端住“中国饭碗”
保障粮食安全是个永恒的课题，新冠肺炎疫情暴发后，多国加入限制粮食出口行列，这更引发了人们对粮食问题的深切关注。小小的大米关系到农民增收，关系到当地发展，战略意义凸显。在12月12日举行的2020国际大米品牌大会（以下简称大会）上，多位专家表示要将品牌建设贯穿大米种植、加工、销售全产业链，提升我国大米品牌知名度、美誉度和影响力，将饭碗牢牢端在自己手上。
会议现场 周子荑/摄
将饭碗端在自己手上
保障国家粮食安全是个永恒的课题。原农业部党组成员、中纪委驻原农业部纪检组组长朱保成表示，大会的召开对于见证水稻产业发展历程，分享大米品牌建设成果，共同谋划做大做强农产品品牌工作意义重大。
中国优质农产品开发服务协会会长黄竞仪在大会上表示，在我国这样一个14亿人口的大国，农业的首要任务就是保障粮食安全。饭碗能否端在自己手上、碗里是否主要装自己的粮，成为社会关注的焦点。
黄竞仪表示，作为世界三大谷物之一的大米产业关系到农民增收，关系到当地发展，战略意义凸显。
据悉，大米是全球食用人口最多的农产品，也是我国第一大口粮。我国常年种植水稻3000万公顷左右，占全世界水稻面积的20%，产量多年保持在2亿吨以上，居世界首位，占全世界大米总产量的近40%。我国水稻种植地域广阔，从海南岛到黑龙江，跨越数千公里，形成了东北、长江中下游、东南沿海三大优势产区。
粮食也要打出品牌
农业农村部市场与信息化副司长刘涵在大会上介绍，品牌是提高产业竞争力、抵御市场风险的坚强基石。
联合国粮农组织驻华代表处助理代表张忠军也在大会上表示，促进品牌发展，是提高包括大米在内的农产品市场竞争力的有效手段。好品种、好品质、好品牌成就好价格，从而使产业链条上的生产者、加工者、消费者实现各自利益的最大化。
而与其他农产品一样，大米产业发展同样需要品牌化。张忠军表示，大米产业发展离不开产业链条各环节的不断优化，离不开加工、运输、储存环节的好品质，更离不开好品种和好品质基础上的好品牌。
会议现场大米品鉴 周子荑/摄
中国工程院院士、中国农业科学院副院长万建民在大会上表示，聚焦高质量发展，以供给侧结构性改革为主线，通过育种及种植技术创新促进质量提升、推动大米产业发展质量变革、效率变革、动力变革，进一步增强行业创新力和竞争力，以大米行业的高质量发展，不断满足人民日益增长的美好生活需要，已成为大米产业发展的方向。
如何打造优质大米品牌
品牌打造对大米企业发展也至关重要，正如黑龙江省北大荒米业集团有限公司副总经理杨春在大会现场对中国商报记者所言，维护品牌价值对企业长远发展很有必要，尤其对于北大荒集团而言，只有品牌发展才能拉动基地建设和产业公司建设，提升产品的市场占有率。品牌建设需要渗透到从基地到工厂加工再到市场的全产业链。
品牌建设还能倒推优质品种的培育。杨春对中国商报记者透露，当前市场对品牌的认知度逐渐提升，这会引领全产业结构调整，倒推上游优质品种的种植。
产品展示 主办方供图
内蒙古兴安盟大米品牌负责人也对中国商报记者表示，当前，兴安盟水稻种植面积已达约140万亩，产量70万吨，区域正以“兴安盟大米”品牌建设为突破口，努力打造百亿元富民产业，推动大米产业提档升级，“兴安盟大米”品牌公益性价值评估达到180.26亿元，跻身全国首批百强农产品区域品牌。今后兴安盟将继续发挥高纬度地区特有的环境、气候优势，进一步提高“兴安盟大米”的品牌带动能力和产业支撑能力，提高“兴安盟大米”产品的附加值，让更多产品走向高端市场。
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