时杰讲三农：木耳菜是餐桌上的一道美食，你知道怎么种植木耳菜吗

       无论是在南方还是北方，木耳菜作为餐桌上的家常菜很受欢迎。木耳菜具有很好的保健作用，药用时有清热解毒，凉血的功效。木耳菜经常食用有降血压、利尿、降血脂的功效，极其适合老年人食用，因此受到了很多人的喜爱。接下来就让我们一起看看怎么种植木耳菜吧！

       木耳菜的别名有很多，例如藤菜，豆腐菜，红果、软江子等等，木耳的根系发达，生长力旺盛，在低下的根系分布能够深深的扎人土壤的饿深处，在湿润的土地表面易生不定根，可以进行插扦繁殖，茎稍肉质，光滑无毛，分枝能力很强，可以达到数米。木耳菜的叶片为单叶互生，叶呈绿色或紫红色，整个叶片最长第五厘米，最长可以达到二十厘米。种子呈球形褐色，一千粒的木耳菜种子约为25克左右。

       木耳菜原产于印度，适宜生长在温暖干燥的地方。就木耳菜本身而言，它耐热和耐湿的能力都很强，不耐寒冷。木耳菜在高温多雨季节生长良好。假如遭遇霜冻，则会马上大面积的枯死。高温在35度摄氏度以上的地区，只要不缺乏水分，木耳菜就能够正常的生长以及开花结籽。木耳菜对土壤的要求并不严格，适应力强，喜欢中性或者偏酸性的疏松土壤。所以在种植木耳菜之前，要首先选择好适合的泥土。

       木耳菜露地栽培，一般采用直播的方法。温室以及大小中棚栽培，可以采用育苗移栽的方式。播种前先整地，施足腐熟的有机肥，然后做平畦或垄，木耳菜的种子在春播时发芽较慢，可以使用温水浸泡木耳菜的种子1到2天，如果是选择在夏季播种，温度较高，可以省去浸种的环节，直接播种。播种以播撒或穴播为好，一般播种量为每亩四到九千克，条播量小，撒播量大。播种的行距为三十到四十厘米，穴播的木耳菜株距为二十厘米，每穴两到三粒，在木耳菜的幼苗出生后以及生长期间，要及时中耕除草，防止田间地里的杂草与木耳菜争夺光热资源，防止木耳菜发育不良。

       木耳菜生长速度快，又可以多次采收，所以应当及时追肥浇水，一般每一个星期浇灌一次，在浇灌过后秉持着追肥的原则，给地里的木耳菜追加一些腐熟的人畜粪便为宜。木耳菜的苗长高到三十厘米时，即可收获。此时留三到四片的叶子采摘嫩梢，稍后留两个四个强壮侧芽，其余统统可以抹去。中后期应随时掐去花蕾，到收割末期，植株生长势减弱，选留一到两个强壮的侧芽即可。

       危害木耳菜的害虫，可用90%比例的敌百虫防治，最好在播种前一个月左右的时间前消灭，木耳菜叶当中的斑褐病，从幼苗到收获期均可危害木耳菜的叶片。木耳菜发病初期可以用相应配比的的粉剂防治，一个星期一次连续喷洒两到三次，在高温多湿的生长期波尔多喷雾防治。