乡村采摘
新疆有七棵核桃树，树龄超过1500年，合称“核桃七仙”
随著社会的发展，人们的生活越来越好，大家也开始养生。富含多种维他命的核桃，成为补脑养颜，强身健体，延年益寿的重要食物，深受人们青睐。其实，吃核桃不只是为了养生，早在2000年以前，古代人就开始种植核桃树，采果实食用，并称之为“西域圣果”。谈到核桃，有一处必须提到新疆叶城县，这里有“中国核桃之乡”之称。尤其是这里的七棵古核桃树，它不仅见证了叶城核桃种植的历史，更是核桃之乡的象征。
叶城县位于喀什地区的新疆南部，距乌鲁木齐1500公里以上。叶城地形南高北低，南靠喀喇昆仑山脉，紧邻中国最大的沙漠—塔克拉玛干大沙漠，北接辽阔平原，上游叶尔羌河，地理位置和气候环境独特，是核桃生长的沃土。
在汉朝，叶城作为三十六国的子合国和西夜国，在丝绸之路上占有重要地位。这深厚的文脉，在这片土地上留下了众多的古迹遗址，还有高僧唐玄奘的文脉，著名的十二木卡姆艺术在这里根深蒂固，当然两千多年的核桃种植历史也同样展示了叶城悠久的农业开发文化。
核桃仁又名胡桃、羌桃，与腰果、榛果、扁桃被称为世界“四大干果”。核桃仁营养丰富，深受人们喜爱。中国有很多产核桃的地方，其中新疆叶城的核桃以其大果、壳薄易剥、出仁率高、香甜可口、富含油脂、不含苦涩等特点，成为中国核桃中的佼佼者。
这次去新疆旅行，我去了喀什的叶城县。汽车刚刚驶入叶城地界，满眼尽是一片郁郁葱葱、青翠欲滴的核桃树。尽管我也是第一次看到这棵树，但是果实累累，一看就知道是真的。
树冠宽大，核桃树属乔木，最高可达20-25米。房前屋后，路边，到处都能看到它的身影，它不仅是一种经济型作物，而且还有防风固沙的作用，当然，作为一种遮荫行道树也是不错的。
今天我要去的重要目的地是：叶城胡桃七仙园，它坐落在叶城县萨依巴格乡境内。这里是当地少有的收费景区，别看这门很普通，里面却是宝哦。由于园内有新疆最古老的核桃树群，因此又被称为“中国核桃王”。
刚刚进门，迎面一棵树干苍劲有力，枝条粗大的古核桃树，显然这棵树已不年幼。大家都知道，在这个院子里，有7棵这样的老核桃树，它们的年龄从1500年到1600年不等。7棵核桃树名为：福，禄，寿，喜，和，安，康，合称七仙核桃。此树在眼前为“康”，在此树下为“康庄”。
而在“康”树的边缘，则是“寿”、“和”、“寿”三字的象征意义。“寿”树像是一位年老的老人，用枯枝撑起了一片繁茂的叶子。树的标志表明这棵树的年龄是1588年。
在另一边有一个小广场，整个广场都被两棵大树占据了，这两棵大树也是园中树龄最大的两棵，分别叫“福”和“禄”。在眼前这棵树不高，但枝条却相当茂盛，叫“禄”。和其他古树有一些不同，这棵树特别茂盛，而且整棵树都很完好。树下处有一些桌椅，供参观者乘凉，喝茶，休息。
离"禄"不远处，有一棵"福"树。核桃树七仙是它的老大，被称为“核桃树王”，树龄165年，并且还在树上挂着“大世界基尼斯之最”的认证证书。在整个院子里，这棵树最引人注目。据说这棵树王的直径达到1.55米，整个树冠的面积将近400平方米，真是一棵巨蟒。
“核桃七仙”中的“喜”、“安”分别寓意“喜事临门”和“安定团结”，也是景区紧挨着马路的两棵古核桃树。因为这棵大树太大，树干的一部分已经长成了一条路，占据了车道的一部分，为了保护这一部分，为了保护那一部分，道路给它们让行，这样你就可以在路上看到它们巨大的身影。
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