一方水土养一方人,地域特色农产品是大自然长期选择的结果,是农作物与大自然成百上千年耦合的结果,是光热水土气多年来相互促进、相互影响的结果。
地域特色农产品,又是一定地域的人民在长期同大自然和谐共生、和平相处的进程中对这种产品长期的保护、选育和改进的结果。因此,具有一定影响的地域特色农产品一定和地域特色是相辅相成的。例如盐源苹果、会理石榴以及雅江松茸。
既然地域特色农产品是与一定地域特色相辅相成,因此它难以复制或者复制后味道就会发生变化。例如雷波脐橙,它一般生长在金沙江沿岸一定海拔区域,除了这些地域外,脐橙也可以生长,但没有雷波脐橙的风味和口感。
但农产品比较容易复制,例如脐橙,它的枝条比较容易嫁接,从而影响技术人员创新品质的积极性。
因此,国家应该从源头上对地域特色农产品进行产权保护,划定产区范围,对超出产区范围而冒用产区名称的生产者予以严厉打击。
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