现代农业
重庆涪陵榨菜120亿产业 国家现代农业产业园榨菜扶贫
《百姓中国周刊》重庆涪陵讯（夏斐然）第三届中国重庆·涪陵榨菜产业博览会开幕，于今天2020年12月30日在重庆涪陵举行。云赏涪州乡韵，共品中国榨菜。
笔者来到涪陵主会场——体育场和江北街道，品尝国家非物质文化遗产——涪陵风脱水榨菜，喝涪陵油醪糟，尝独创的涪陵榨菜鱼、胭脂萝卜，看生机盎然的青菜头、风脱水榨菜青菜头架的安置房......拍“彭婆婆咸菜（榨菜）收购28名贫困户的青菜头，现场农村电商直播......”图片。
在江北街道北山坪安置房的一车间里，一包包“惠有礼”风脱水鲜榨菜、“惠有礼”胭脂萝卜丝正在包装，标志着涪陵榨菜鱼系列惠有礼涪陵土特产经营投入生产。
“‘惠有礼’风脱水鲜榨菜，2020年跟贫困邓家村，签榨菜扶贫车间战略合作；同永柱村的一贫困户，签订胭脂萝卜扶贫协议。”重庆涪食汇创始人李孪惠女士介绍说。
重庆市乡村振兴示范村开园仪式、消费扶贫产品直播带货、迎春特色商品展销会、中国榨菜宴品鉴会、乌江榨菜2021年新战略启动会以及第三届榨菜产业博览会智慧平台展示等系列活动，构建起线上线下、全媒体、广渠道的展示、交流、合作大平台将进行三天。
2020年，涪陵全区榨菜产业总产值达120亿元，实现产业利税20余亿元，实现农户人均榨菜纯收入2200余元，榨菜扶贫，是涪陵63个贫困村脱贫手段之一。
涪陵榨菜和法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜原材料—青菜头，在四川省内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产。
2020年涪陵榨菜，120亿产业。有榨菜科研、技术、检测检验队伍的大力支持，涪陵60万人从事榨菜产业，是世界唯一的。
重庆市渝东南农业科学院的涪陵榨菜研究所，建立有南方芥菜品种改良与栽培技术国家工程实验室、国家级博士后科研工作站和市级专家服务基地；中国农科院合作共建国家蔬菜改良中心涪陵榨菜研究中心；西南大学、涪陵区内重点榨菜企业等创建榨菜工程技术研究中心。
世界上唯一的榨菜研究所——涪陵榨菜研究所，有国内外芥菜类蔬菜种质资源1600余份，其中茎瘤芥(青菜头)种质资源达170多份，居全国第一，先后自主育成高产、优质、抗逆茎瘤芥新品种14个，不育系22个，育成品种覆盖全国榨菜产区面积70%以上。
涪陵还有世界榨菜食品检测中心，重庆市榨菜工程技术中心。
涪陵国家现代农业产业园，位于涪陵长江以北地区，包括李渡、江北、百胜、珍溪四个镇街辖区。
涪陵榨菜出口总额近4000万美元，出口52个地区国家，保持国家级食品农产品（榨菜）质量安全示范区。
涪陵建成全国品质最优、规模最大的青菜头种植基地，青菜头种植面积稳定在73万亩左右，总产量达到165万吨。
涪陵榨菜集团作为国家级榨菜龙头，榨菜产值研发能力最强，2020年涪陵榨菜，股票市值331.4亿元（2020年12月30日），台湾笑话节目“大陆人吃不起涪陵榨菜”成为2020年最好的中国下饭菜。
涪陵洪丽食品榨菜“餐餐想”，2020年为全国邮政扶贫助农，榨菜销售5百万元，在疫情期间榨菜销售1.2万吨，产量增加，让60名贫困户进厂，让周边农村1300人进厂就业。
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